DCP یک نمک یونی می باشد که از ذرات باردار کلسیم و فسفات تشکیل شده است.
DCP در صنعت غذایی به عنوان یک ماده افزودنی شناخته می شود و در برخی از خمیر دندان ها به عنوان ماده پولیش (صافی)استفاده می شود. از پوسیدگی دندان جلوگیری میکند.
استفاده از دی کلسیم فسفات در مکمل های رژیم غذایی ، در غلات، در غذای حیوانات ،آردها غنی شده با کلسیم .
DCP منبع تامین کننده کلسیم و فسفر در صنایع دارویی میباشد.
به عنوان اموسیفایر و تثبیت کننده در آرد ، کیک و شیرینی
استفاده از DCP در بیسکوئیت ها ، پودر شیر، نوشیدنی ها و بستنی به عنوان مکمل غذایی